Инспектори от Областна дирекция по безопасност на храните в Шумен затвориха гостилница в града при съвместна проверка с Националната агенция по храните и ОД на МВР. 

Заповедта на директора на ОДБХ за затваряне на обекта е от 20 януари, денят, в който е извършена и проверката.

Гостилницата е предлагала храна с изтекъл срок на годност, храна без етикети и документи за произход. Констатирани са още лоши хигиенни условия за работа, както и некоректно водене на документацията от системата за самоконтрол НАССР.

„Бракувани са 28 кг. хранителни продукти в т.ч. риба, птиче месо, кайма и други. Една част от бракуваните продукти са без документи за произход, а другата част, заради изтекъл срок на годност“, обясни д-р Иван Калоянов, началник отдел "Контрол на храните" в ОДБХ.

Топлата кухня, помещенията за приготвяне на храни и склада за съхранение пък се оказали със замърсени повърхности, мастни наслоявания, таваните в помещенията били с влага и мухъл, а кабелите необезопасени.

"Този месец  инспекторите са съставили акт и на супермаркет от верига магазини в града, продавал свинско месо с изтекъл срок на годност. Актът е съставен, след подаден сигнал на гражданин. Инспекторите веднага са реагирали, но месото вече е било продадено", каза д-р Калоянов и апелира хората своевременно да подават сигнали, но и да запазват касовата бележка.

За миналата година ОБДХ – Шумен е затворила 8 търговски обекта и 2 производствени цеха. Бракуваните храни за 2014 г. са над 2 тона в т.ч. месо, замразена риба, кайма, кюфтета, яйца, пилешки разфасовки, зърнени храни, подправки, маслини и др.

„През 2014 г. в областта сме извършили общо 6 613 проверки в търговската мрежа и обществено хранене. Издадени са 201 предписания и са съставени 37 акта“, каза още д-р Калоянов.

ШУМ.БГ