Дългогодишната употреба на кофеинови продукти не крие опасност от преждевременна смърт, дори намалява този от сърдечно заболяване. Досега проучванията даваха противоречиви резултати по темата. В Унивреситета Autonoma de Madrid, Испания е проведено изследване сред 84 214 жени и 41 736 мъже за периода 1980 - 2004г. Консумациата на кафе (до шест чаши дневно) не е асоциирана с летален риск, напротив сред жените дори е установена по-ниска смъртност макар и в малка степен. Не се открива и връзка между приема на кафе и смърт от злокачествено заболяване. Ефектът на кофеина и други стимулираши съставки на кафето винаги са били обект на интерес по отношение влиянието на здравето. Установявано е освен това, че то може да бъде източник на антиоксиданти и други вещества, протектиращи ни срещу свободните радикали с ключова роля в ред заболявания като рака, исхемичната болест на сърцето. През януари т.г. беше установено, че консумацията на кафе е свързана с по-ниска честота на рака на яйчниците. За бременните данните са противоречиви - някои асоциират кофеина с риск от преждевременно раждане, друго отричат наичието на такъв. /Пулс