Несъответствия при етикетирането на храните, некоректно отчитане на температурите в хладилните съоръжения и размиване на отговорност между персонала в кухненските боксове са част от констатираните нарушения от инспектори, проверили детските градини в Шуменско. Това каза днес д-р Елка Пейчева, началник отдел „Контрол на храните“ в РИОКОЗ по време на съвещание с директорите на градините, организирано от Община Шумен. На него присъстваха и доставчици на храни за детските заведения. Директорки на градини се оплакаха от липсата на обратна връзка с Общината. Те изказаха опасения, че ще бъдат повторно глобени, защото от кметството не им давали информация кога ще бъдат отстранени пропуските от направените предписания при предни проверки. Припомняме, че съвместните проверки на РИОКОЗ и ДВСК започнаха в началото на седмицата. Те са насочени към храните и суровините в детските заведения. ШУМ.БГ