Студенти от втори и четвърти курс на Икономически университет – Варна посетиха земеделското стопанство и производствената база на „Анона Трейд“ във Велики Преслав. Заедно с преподавателите си доц. д-р Гергана Славова и гл. ас. д-р Радмил Николов от катедра „Аграрна икономика“ студентите навлязоха в реална работна среда, където теорията бързо отстъпи място на практиката.

„В реалния бизнес няма място за компромис с качеството и безопасността на храните“, обясни Полина Неделчева Рачева, мениджър „Развитие“ в компанията, и подчерта, че зад това стоят постоянни инвестиции в технологии, автоматизация и обучение на хората.

„Слушайте внимателно клиентите си и разбирайте от какво има нужда пазарът преди всички останали. Това е философията на нашата компания – адаптивност, бърза реакция и постоянна комуникация с партньорите“, допълни тя.

В земеделското стопанство студентите видяха и другата страна на бизнеса – мястото, където се раждат вкусът и качеството, но и което по думите на екипа изисква най-голяма отдаденост. „Понякога се налага дори да нощувам тук. Грижа се за растенията като за свои деца“, сподели с усмивка ръководителят на звено „Земеделие“ Тони Неделчев.

„Успешният агробизнес не е просто производство – той е комбинация от технология, постоянство, мислене за пазара и хора, които наистина обичат това, което правят“, казват от „Анона“.

Днес компанията стопанисва приблизително 900 декара земя и развива модерно земеделие с оранжерии за разсад, фотоволтаични системи и дронове. Отглеждат се разнообразни плодове и зеленчуци – био и конвенционални ягоди от сортовете „Зенга Зенгана“ и „Алба“, сливи, ябълки, както и био тиквички и био орехи. Компанията отглежда още лук, моркови и чесън, червен, зелен и жълт пипер от сорта „Капия“. Част от земеделската й продукция се реализира на пресен пазар, но по-големите количества се използват като суровини във фабриката.

Започнала като семеен бизнес през 1982 г., днес ANONA е утвърдена марка с международно присъствие, а продукцията достига до три континента - Европа, Азия и Северна Америка. Развитието й от първата фабрика за консервиране през 1996 г. и първия ѝ цех за замразяване, основан през 2007 г., до съвременното производство на замразени продукти с IQF технология е пример за дългосрочна визия и устойчив растеж.

„Анона“ произвежда над 1400 тона замразени череши и вишни и около 1000 тона замразени праскови годишно, замразени БИО и конвенционални ягоди, както и сливи и кайсии. При зеленчуците водещ продукт е замразеният пипер, с годишен капацитет от 1500 тона. През 2024 г. дружеството откри нова линия за преработка на кореноплодни и добави към продуктовото си портфолио замразен лук, моркови и картофи.  Днес „Анона“ е водещ производител на замразен див чесън в Европа – продукт, който намира приложение дори в лиофилизирани храни за космонавти.

Платена публикация